TIPO / VARIEDAD:

HOKKAIDO , BUTTERNUT

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, Forma :esférica, achatada, ovalada o alargada en forma de botella. Presentan el entorno acostillado.

  • Tamaño y peso: muy variable. Su tamaño generalmente oscila entre los 25 y 40 centímetros de diámetro.
  • Color: la corteza puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Su pulpa generalmente es de color anaranjado o amarillo.
  • Sabor: son ligeramente insípidas aunque con un toque dulce y afrutado.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Las especificaciones que se detallan a continuación son de obligado cumplimiento para todas las piezas de calabaza que se hagan para uso industrial.

Sujetos a las tolerancias permitidas, los productos deberán estar:

  • Enteros,
  • Sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo,
  • Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles,
  • Prácticamente exentos de plagas,
  • Prácticamente exentos de daños causados por plagas que afecten a la pulpa,
  • Exentos de humedad exterior anormal,
  • Exentos de olores y/o sabores extraños.

El producto debe hallarse en un estado que le permita:

  • Soportar su transporte y manipulación,
  • Llegar en condiciones satisfactorias a su destino.
CARACTERISTICAS FISICAS

CALIBRE: 400- 800 gramos // 800-1200 gramos // +1200 gramos

REQUISITOS Y TOLERANCIAS

Requisitos mínimos de madurez

El fruto alcanza su madurez técnica cuando la parte que está en contacto con el suelo se hace más intensamente amarilla. La recolección sólo se iniciará cuando el 20 % de los frutos estén en madurez técnica. No se debe entrar a cosechar al campo más de tres veces. Se debe evitar dañar la base del pedúnculo, para lograr una mejor conservación del fruto.

TOLERANCIA CALIDAD Y CALIBRE:

Enteros, de aspecto fresco, estar sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para su consumo. Características comunes:

  • Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles.
  • Prácticamente exentos de plagas y de daños causados por las mismas.
  • Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
  • Exentos de olores y sabores extraños.
  • Deben presentar un desarrollo y estado tales que les permitan resistir el transporte y la manipulación para llegar en condiciones satisfactorias al lugar de destino.
  •  Provisto de pedúnculo .
  •  Sin cavidades.
  •  Sin grietas.
  •  En un estado de desarrollo suficiente, antes de que sus semillas hayan adquirido firmeza. Estar firme.
ESPECIFICACIONES DE ENVASADO
  • Carton 60x40x12  14 piezas . Se colocan en cajas de 10 kg, 14 piezas de calabaza con un peso de 400-800 gramos.
  • Carton 60x40x14 8-10 piezas. Se colocan en cajas de 10 kg, 8-10 piezas de calabaza con un peso de 800-1200 gramos.
  • Carton 60x40x18 5-7 piezas. Se colocan en cajas de 10 kg, 5-7 piezas de calabaza con un peso de +1200 gramos

  • Cajas plástico: Ifco, EuroPool.

  • Cajas de cartón y madera: Caja de cartón y madera.
ESPECIFICACIONES DE PALETIZADO

Tipos de palet:

  • PALET CHEP: 1 m x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesos.
  • PALET METRO: 1 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROPALET: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera grueso.
  • PALET EUROFALSO: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROCHEP: 0,8 x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesa.

Tipos de paletizado

  • 400- 800 GRAMOS Caja cartón 60x40x12 14 piezas por caja ( palet grande 80-90 cajas y europalet 64-72 cajas )
  • 800-1200 GRAMOS Caja cartón 60x40x14 8 a 10 piezas por caja 10 kg ( palet grande 60 cajas y europalet 48 cajas )
  • +1200 GRAMOS Caja cartón 60x40x18 5-7 piezas por caja ( palet grande 55 cajas y europalet 44 cajas )
ETIQUETADO

Cada envase debe ir marcado con una etiqueta, en uno de los costados, que sean legibles y visibles desde el exterior con el mínimo de información siguiente: Datos del proveedor, Producto, Origen, Características comerciales: Categoría, Calibre, Unidades, Marcados específicos y Lote. Cualquier otra indicación marcada por el cliente final o MINERVA PÉREZ GARRE se especificará en el pedido. En el etiquetado de la unidad de venta se incluirán todos los datos que se especifiquen en el pedido de MINERVA PÉREZ GARRE.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

La limpieza y el estado del camión de transporte hacia el cliente deben de ser correcto, con ausencia de mercancías incompatibles.

  • Vehículos: todos los vehículos de entrega tienen que tener la temperatura controlada. Deben de estar limpios, sin escombros, manchas ni olores.
  • Palet: todos los palets deben de ser útiles y estar en buenas condiciones.

La temperatura controlada del producto confeccionado entre 2-6º C.

DURABILIDAD DEL PRODUCTO

60-90 días

*** Este es un producto que no elaboramos en nuestras instalaciones el cual comercializamos a través de nuestra oficina comercial. ***

CALABAZA
TIPO / VARIEDAD:

HOKKAIDO , BUTTERNUT

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, Forma :esférica, achatada, ovalada o alargada en forma de botella. Presentan el entorno acostillado.

  • Tamaño y peso: muy variable. Su tamaño generalmente oscila entre los 25 y 40 centímetros de diámetro.
  • Color: la corteza puede ser anaranjada, amarilla, roja, verdosa, blanca, negra, morada o mezcla de varios colores. Su pulpa generalmente es de color anaranjado o amarillo.
  • Sabor: son ligeramente insípidas aunque con un toque dulce y afrutado.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Las especificaciones que se detallan a continuación son de obligado cumplimiento para todas las piezas de calabaza que se hagan para uso industrial.

Sujetos a las tolerancias permitidas, los productos deberán estar:

  • Enteros,
  • Sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo,
  • Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles,
  • Prácticamente exentos de plagas,
  • Prácticamente exentos de daños causados por plagas que afecten a la pulpa,
  • Exentos de humedad exterior anormal,
  • Exentos de olores y/o sabores extraños.

El producto debe hallarse en un estado que le permita:

  • Soportar su transporte y manipulación,
  • Llegar en condiciones satisfactorias a su destino.
CARACTERISTICAS FISICAS

CALIBRE: 400- 800 gramos // 800-1200 gramos // +1200 gramos

REQUISITOS Y TOLERANCIAS

Requisitos mínimos de madurez

El fruto alcanza su madurez técnica cuando la parte que está en contacto con el suelo se hace más intensamente amarilla. La recolección sólo se iniciará cuando el 20 % de los frutos estén en madurez técnica. No se debe entrar a cosechar al campo más de tres veces. Se debe evitar dañar la base del pedúnculo, para lograr una mejor conservación del fruto.

TOLERANCIA CALIDAD Y CALIBRE:

Enteros, de aspecto fresco, estar sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para su consumo. Características comunes:

  • Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles.
  • Prácticamente exentos de plagas y de daños causados por las mismas.
  • Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
  • Exentos de olores y sabores extraños.
  • Deben presentar un desarrollo y estado tales que les permitan resistir el transporte y la manipulación para llegar en condiciones satisfactorias al lugar de destino.
  •  Provisto de pedúnculo .
  •  Sin cavidades.
  •  Sin grietas.
  •  En un estado de desarrollo suficiente, antes de que sus semillas hayan adquirido firmeza. Estar firme.
ESPECIFICACIONES DE ENVASADO
  • Carton 60x40x12  14 piezas . Se colocan en cajas de 10 kg, 14 piezas de calabaza con un peso de 400-800 gramos.
  • Carton 60x40x14 8-10 piezas. Se colocan en cajas de 10 kg, 8-10 piezas de calabaza con un peso de 800-1200 gramos.
  • Carton 60x40x18 5-7 piezas. Se colocan en cajas de 10 kg, 5-7 piezas de calabaza con un peso de +1200 gramos

  • Cajas plástico: Ifco, EuroPool.

  • Cajas de cartón y madera: Caja de cartón y madera.
ESPECIFICACIONES DE PALETIZADO

Tipos de palet:

  • PALET CHEP: 1 m x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesos.
  • PALET METRO: 1 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROPALET: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera grueso.
  • PALET EUROFALSO: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROCHEP: 0,8 x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesa.

Tipos de paletizado

  • 400- 800 GRAMOS Caja cartón 60x40x12 14 piezas por caja ( palet grande 80-90 cajas y europalet 64-72 cajas )
  • 800-1200 GRAMOS Caja cartón 60x40x14 8 a 10 piezas por caja 10 kg ( palet grande 60 cajas y europalet 48 cajas )
  • +1200 GRAMOS Caja cartón 60x40x18 5-7 piezas por caja ( palet grande 55 cajas y europalet 44 cajas )
ETIQUETADO

Cada envase debe ir marcado con una etiqueta, en uno de los costados, que sean legibles y visibles desde el exterior con el mínimo de información siguiente: Datos del proveedor, Producto, Origen, Características comerciales: Categoría, Calibre, Unidades, Marcados específicos y Lote. Cualquier otra indicación marcada por el cliente final o MINERVA PÉREZ GARRE se especificará en el pedido. En el etiquetado de la unidad de venta se incluirán todos los datos que se especifiquen en el pedido de MINERVA PÉREZ GARRE.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

La limpieza y el estado del camión de transporte hacia el cliente deben de ser correcto, con ausencia de mercancías incompatibles.

  • Vehículos: todos los vehículos de entrega tienen que tener la temperatura controlada. Deben de estar limpios, sin escombros, manchas ni olores.
  • Palet: todos los palets deben de ser útiles y estar en buenas condiciones.

La temperatura controlada del producto confeccionado entre 2-6º C.

DURABILIDAD DEL PRODUCTO

60-90 días

*** Este es un producto que no elaboramos en nuestras instalaciones el cual comercializamos a través de nuestra oficina comercial. ***