TIPO / VARIEDAD:

CRISTAL , SHAKIRA

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La berenjena pertenece a la familia de las Solanáceas, la berenjena es un fruto de forma variable (esférica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos) según el tipo, a piel de la berenjena es lisa, consistente, brillante y de colores diversos: blanca, púrpura, negra, amarilla o roja. También hay variedades de piel jaspeada, es decir, con mezcla de varios colores, sobre todo blanca y morada o verde. Aunque la berenjena morada es la más común, la berenjena blanca se encuentra en ocasiones en el mercado. En su interior contiene una suculenta pulpa de color blanco o verde, según la variedad, y presenta semillas blandas dispersas por la carne.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Las especificaciones que se detallan a continuación son de obligado cumplimiento para todas las piezas de berenjena que se hagan para uso industrial.

Sujetos a las tolerancias permitidas, los productos deberán estar:

  • Enteros,
  • Sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo,
  • Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles,
  • Prácticamente exentos de plagas,
  • Prácticamente exentos de daños causados por plagas que afecten a la pulpa,
  • Exentos de humedad exterior anormal,
  • Exentos de olores y/o sabores extraños.

 

El producto debe hallarse en un estado que le permita:

  • Soportar su transporte y manipulación,
  • Llegar en condiciones satisfactorias a su destino.
CARACTERISTICAS FISICAS

CALIBRE: 200-400 gramos

REQUISITOS Y TOLERANCIAS

Requisitos mínimos de madurez

Los productos deberán presentar un desarrollo suficiente, que no sea excesivo, y los frutos deberán encontrarse en un estado de maduración satisfactorio, sin estar pasados.

El desarrollo y el estado de maduración de los productos deberán permitirles continuar su proceso de maduración y alcanzar un grado de madurez satisfactorio.

TOLERANCIA CALIDAD Y CALIBRE:

  • Una tolerancia total del 10 %, en número o en peso, de brócoli se permite que no cumplan los requisitos de esta categoría ni los requisitos mínimos. Dentro de esta tolerancia no más del 2 %, el total de los productos afectados por la podredumbre.
  • Tolerancia total del 10% de productos que no cumplan, en número o en peso, los requisitos de calibrado.
CARACTERISTICAS QUIMICAS

El producto nunca deberá sobrepasar los niveles máximos permitidos en cuanto a residuos de materias activas de fitosanitarios (LMRs) establecidos en la legislación en el país de producción ni en el de destino.

ESPECIFICACIONES DE ENVASADO

Cajas plástico:

Cajas de cartón y madera: Caja de cartón

ESPECIFICACIONES DE PALETIZADO

Tipos de palet:

  • PALET CHEP: 1 m x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesos.
  • PALET METRO: 1 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROPALET: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera grueso.
  • PALET EUROFALSO: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROCHEP: 0,8 x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesa.

Tipos de paletizado

Berenjena Negra Bio 200-400 gramos Granel 5 kg a 110 cajas por palet 88 cajas europalet

ETIQUETADO

Cada envase debe ir marcado con una etiqueta, en uno de los costados, que sean legibles y visibles desde el exterior con el mínimo de información siguiente: Datos del proveedor, Producto, Origen, Características comerciales: Categoría, Calibre, Unidades, Marcados específicos y Lote. Cualquier otra indicación marcada por el cliente final o MINERVA PÉREZ GARRE se especificará en el pedido. En el etiquetado de la unidad de venta se incluirán todos los datos que se especifiquen en el pedido de MINERVA PÉREZ GARRE.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

La limpieza y el estado del camión de transporte hacia el cliente deben de ser correcto, con ausencia de mercancías incompatibles.

  • Vehículos: todos los vehículos de entrega tienen que tener la temperatura controlada. Deben de estar limpios, sin escombros, manchas ni olores.
  • Palet: todos los palet deben de ser útiles y estar en buenas condiciones.

La temperatura controlada del producto confeccionado entre 10-12º C.

DURABILIDAD DEL PRODUCTO

7 – 14 días

*** Este es un producto que no elaboramos en nuestras instalaciones el cual comercializamos a través de nuestra oficina comercial. ***

BERENJENA
TIPO / VARIEDAD:

CRISTAL , SHAKIRA

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La berenjena pertenece a la familia de las Solanáceas, la berenjena es un fruto de forma variable (esférica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos) según el tipo, a piel de la berenjena es lisa, consistente, brillante y de colores diversos: blanca, púrpura, negra, amarilla o roja. También hay variedades de piel jaspeada, es decir, con mezcla de varios colores, sobre todo blanca y morada o verde. Aunque la berenjena morada es la más común, la berenjena blanca se encuentra en ocasiones en el mercado. En su interior contiene una suculenta pulpa de color blanco o verde, según la variedad, y presenta semillas blandas dispersas por la carne.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Las especificaciones que se detallan a continuación son de obligado cumplimiento para todas las piezas de berenjena que se hagan para uso industrial.

Sujetos a las tolerancias permitidas, los productos deberán estar:

  • Enteros,
  • Sanos, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo,
  • Limpios, prácticamente exentos de materias extrañas visibles,
  • Prácticamente exentos de plagas,
  • Prácticamente exentos de daños causados por plagas que afecten a la pulpa,
  • Exentos de humedad exterior anormal,
  • Exentos de olores y/o sabores extraños.

 

El producto debe hallarse en un estado que le permita:

  • Soportar su transporte y manipulación,
  • Llegar en condiciones satisfactorias a su destino.
CARACTERISTICAS FISICAS

CALIBRE: 200-400 gramos

REQUISITOS Y TOLERANCIAS

Requisitos mínimos de madurez

Los productos deberán presentar un desarrollo suficiente, que no sea excesivo, y los frutos deberán encontrarse en un estado de maduración satisfactorio, sin estar pasados.

El desarrollo y el estado de maduración de los productos deberán permitirles continuar su proceso de maduración y alcanzar un grado de madurez satisfactorio.

TOLERANCIA CALIDAD Y CALIBRE:

  • Una tolerancia total del 10 %, en número o en peso, de brócoli se permite que no cumplan los requisitos de esta categoría ni los requisitos mínimos. Dentro de esta tolerancia no más del 2 %, el total de los productos afectados por la podredumbre.
  • Tolerancia total del 10% de productos que no cumplan, en número o en peso, los requisitos de calibrado.
CARACTERISTICAS QUIMICAS

El producto nunca deberá sobrepasar los niveles máximos permitidos en cuanto a residuos de materias activas de fitosanitarios (LMRs) establecidos en la legislación en el país de producción ni en el de destino.

ESPECIFICACIONES DE ENVASADO

Cajas plástico:

Cajas de cartón y madera: Caja de cartón

ESPECIFICACIONES DE PALETIZADO

Tipos de palet:

  • PALET CHEP: 1 m x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesos.
  • PALET METRO: 1 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROPALET: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera grueso.
  • PALET EUROFALSO: 0,8 m x 1,20 m. Tablones de madera finos.
  • EUROCHEP: 0,8 x 1,20 m. Color azul con tablones de madera gruesa.

Tipos de paletizado

Berenjena Negra Bio 200-400 gramos Granel 5 kg a 110 cajas por palet 88 cajas europalet

ETIQUETADO

Cada envase debe ir marcado con una etiqueta, en uno de los costados, que sean legibles y visibles desde el exterior con el mínimo de información siguiente: Datos del proveedor, Producto, Origen, Características comerciales: Categoría, Calibre, Unidades, Marcados específicos y Lote. Cualquier otra indicación marcada por el cliente final o MINERVA PÉREZ GARRE se especificará en el pedido. En el etiquetado de la unidad de venta se incluirán todos los datos que se especifiquen en el pedido de MINERVA PÉREZ GARRE.

CONDICIONES DE TRANSPORTE

La limpieza y el estado del camión de transporte hacia el cliente deben de ser correcto, con ausencia de mercancías incompatibles.

  • Vehículos: todos los vehículos de entrega tienen que tener la temperatura controlada. Deben de estar limpios, sin escombros, manchas ni olores.
  • Palet: todos los palet deben de ser útiles y estar en buenas condiciones.

La temperatura controlada del producto confeccionado entre 10-12º C.

DURABILIDAD DEL PRODUCTO

7 – 14 días

*** Este es un producto que no elaboramos en nuestras instalaciones el cual comercializamos a través de nuestra oficina comercial. ***